La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana.De La Cuina De Les Àvies Als Germans Roca (De 100 en 100) novela
Libros 100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana.De La Cuina De Les Àvies Als Germans Roca (De 100 en 100) PDF Descargar Gratis
100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana.De La Cuina De Les Àvies Als Germans Roca (De 100 en 100) pdf Jaume Fàbrega i Colom
libro 100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana.De La Cuina De Les Àvies Als Germans Roca (De 100 en 100) gratis
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.